Dall’accurata selezione delle materie prime ancora non completamente mature ed a polpa compatta, provenienti esclusivamente dalle colline interne del nord della Calabria (le varietà prevalenti sono Roggianella e Carolea) e dalla lavorazione mediante i più moderni metodi di frangitura (sistema integrale a due fasi), nasce la linea di olio extravergine di oliva “Artisena” Sagario. Questo extravergine di oliva è un olio a bassa acidità, da colore verde intenso con un aroma delicatamente fruttato ed un gusto morbido, ben equilibrato, leggermente amaro, mai troppo aggressivo. Il gusto armonioso e pieno, con leggere note amare e piccanti, lo rende gradito a tutti i palati. Particolarmente indicato per l’utilizzo a crudo su carni e pesci alla griglia, è un ottimo condimento per verdure crude e grigliate, legumi e ragù.